Il cuore delle Marche oggi presenta un’attività che trae appunto dalla ricchezza delle campagne marchigiane la sua ragion d’essere:
La Bottega delle Marche, negozio di alimenti tipici di Angelo Rossi, a Senigallia in via Marchetti.
Angelo conosce bene le eccellenze gastronomiche della zona delle Marche, i produttori più qualificati e legati alla tradizione, quindi alimenti genuini, non trattati, preparati con tecniche antiche quanto rigorose.
Portare in tavola un olio d’oliva eccezionale, delle mozzarelle di bufala dal gusto ricco e salutare (che trovate il martedì in negozio), i vini delle migliori aziende locali, prosciutto, salumi in genere, il pane di Arcevia biologico e cotto nel forno a legna la porchetta ogni mercoledì, le confetture e le gelatine di Verdicchio, di Lacrima, e ogni tipo di lecornia selezionata personalmente da Angelo Rossi.
Tutti cibi di filiera, provenienti da agricolture biologiche, da allevamenti tradizionali, da realtà che conservano intatto il sapore della tradizione marchigiana e che puoi avere in tavola solo recandoti alla Bottega delle Marche a Senigallia.
Ciò che contraddistingue Angelo ed il suo negozio dalle altre attività commerciali è l’amore smisurato per la sua terra, la volontà di ricerca e la capacità di reperire i cibi marchigiani tradizionali esplorando il territorio guidato dalla sua grande passione.
